Fastelavnsboller – du må godt!

Fastelavn er mit navn… Fastelavn venter lige om hjørnet, og de fristende fastelavnsboller har efterhånden prydet bagervinduerne længe. Men må du gerne spise sådan en basse, når du prøver at tabe dig?

Svaret er ja. Det må du faktisk gerne.

Vægttab handler om at finde en balance, og at du spiser en fastelavnsbolle i dag, gør ikke, at dit vægttab er spildt. Det handler om hvad du vælger at spise resten af dagen. At det er de sunde valg, der fylder mest hen over året. I denne artikel har vi i samarbejde med DAVA Foods, lavet en opskrift på en gammeldags fastelavnsbolle med sukker. En rigtig klassiker med vaniljecreme og hindbærmarmelade. For den ene gang om året, så må du gerne.

Sådan gør du:

Vaniljecreme

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kom mælken i en tykbundet gryde sammen med vaniljekornene og den tomme vaniljestang. Kog mælken op under omrøring. Pisk æggeblommer og sukker sammen. Kom majsstivelse i æggesnapsen og rør forsigtigt rundt.

Hæld den kogende mælk i æggesnapsen under konstant omrøring. Når det er rørt sammen, kom massen tilbage i gryden og bring det i kog under konstant omrøring.

Kog cremen op under konstant omrøring til det begynder at tykne. Bemærk, at cremen begynder at tykne ved omkring 80 grader.

Kom den varme creme over i en ren skål. Dæk cremen til med husholdningsfilm. Helt nede ved cremen, så den ikke danner kondens. Sæt vaniljecremen på køl og lad den afkøle helt.

Hindbærmarmelade

Bland sukker og majsstivelse.

Kom marmeladen i en lille gryde sammen med sukker og stivelse. Kog det hele op under omrøring i et par minutter.

Put marmeladen i en skål og lad det køle af i køleskabet.

Dej

Tag smørret ud af køleskabet, og lad det blive blødt.

Lun mælken til den er lillefingervarm. Smuldr gæren ud i mælken og rør rundt til det er opløst. Tilsæt herefter æg, sukker og salt og rør det ud.

Tilsæt halvdelen af melet og rør rundt.

Tilføj det bløde smør og ælt det grundigt ind i dejen.

Bland resten af melet i. Rør dejen godt sammen i ca. 10 minutter på enten røremaskine eller med en håndmikser, så den bliver smidig og elastisk. Dejen kan godt være lidt klistret – hellere lidt for klistret end for tør.

Lad dejen hæve i ca. 30 minutter ved stuetemperatur.

Del dejen i to

Når dejen er færdighævet. Rul dejen ud den ud til ca. 0,5 cm tykkelse og skær dem ud i 12-15 lige store firkantede stykker.

Rør vaniljecremen igennem før brug, så den bliver blød. Put en teskefuld marmelade og en skefuld vaniljecreme i midten af hvert stykke.

Saml hjørnerne og lad bollen blive helt tæt.

Sæt fastelavnsbollerne på en bageplade med bagepapir med samlingen nedad. Lad fastelavnsbollerne efterhæve i 30-45 minutter.

Gentag med den anden del af dejen.

Varm ovnen op til 240 °C, alm. ovn.

Pensl fastelavnsbollerne med mælk. Bag fastelavnsbollerne, en plade af gangen, i ca. 12-15 minutter. Køl dem af inden de pyntes.

Pynt

Lav en glasur af flormelis og vand. Pynt fastelavnsbollerne med glasur og krymmel.

Tip!
Fyldet i gammeldags fastelavnsboller kan selvfølgelig varieres, ligesom man har lyst til, f.eks. er det også et klassisk valg at komme remonce i sammen med vaniljecremen.

Læs flere artikler fra LOOP

Vil du leve sundere i 2024?

Opskrift 1: Shakshuka

Shakshuka er en varm og krydret ret med pocherede æg i tomatsovs, der har sin oprindelse i det nordafrikanske køkken.

Sådan gør du:

Først snitter du løg, hakker eller presser hvidløget. Halverer chilien, og fjerner kernerne. Derefter skæres chilien i små tern. Peberfrugt og squash skæres i tern og spidskålen snittes i fine, korte strimler.

Sauter løg, hvidløg, chili og peberfrugt på en stor pande. Når løgene er klare, tilføjes squash og spidskål til panden. Steg det med i 5-7 min. eller indtil grøntsagerne har mistet volumen.

Tilføj hakkede tomater, paprika, spidskommen, salt og peber, og lad det simre ved lav varme i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.

Lav 4 fordybninger i tomatsaucen, og slå et æg ud i hver fordybning. Lad panden simre under låg i ca. 10 min., eller indtil æggehviden er kogt igennem og æggeblommen stadig er smilende.

Smuldr salattern og hakket persille på toppen lige inden servering.

Servering
Server shakshuka varmt, med ristet fuldkornsbrød eller rugbrød til.

Opskrift 2: Spansk æggekage

En spansk æggekage – eller ‘tortilla de patatas‘, som den hedder på spansk – er en lækker æggekage med kartofler og en absolut klassiker på tapasbordet i Spanien.

Sådan gør du:

Skær løget i tynde skiver. Skær gulerødder og peberfrugt i små tern, og hak hvidløget. Skær kartoflerne i skiver.

Svits kartofler, løg og hvidløg i fedtstoffet i ca. 5 min ved middel varme. Rør i det undervejs.

Tilsæt gulerødder, peberfrugt og røget paprika.

Pisk æggene sammen, og tilsæt mælk, salt, peber og majsstivelse.

Hæld æggemassen over grøntsagerne, og skru ned for varmen.

Steg æggekagen færdig i ca. 20 min., til den er stivnet.

Skær oliven i mindre stykker, og drys dem over æggekagen. Drys hakket persille over til sidst.

Servering
Server æggekagen som middagsret med rugbrød og salat til.

Tip!
I stedet for at stege æggekagen på panden, kan du tilberede den i ovnen, når æggemassen er hældt over de svitsede kartofler og grøntsager. Bag den ved 200° C i ca. 20 min. på midterste ovnrille.

Opskrift 3: Madpandekager med kødfrit fyld

Madpandekager kan laves med alverdens fyld, men det behøver ikke altid være med kylling eller oksekød. I denne opskrift bruges der et plantebaseret og økologisk køderstatningsprodukt fra DAVA kaldet No Chicken, som bruges i stedet for kylling. No Chicken er baseret på ærte- og bønneprotein og indeholder hele 56 g. protein pr. 100 g. Foruden det høje proteinindhold i det plantebaserede produkt, er den plantebaserede kost også både gavnlig for andre sundhedsmæssige og miljømæssige forhold.

Desuden bliver spidskål også brugt som fyld i opskriften på madpandekagerne. Spidskål er fyldt med vitamin C, K og B, og så smager det godt! Spidskål giver også en god fylde, både på tallerkenen og i maven, hvilket ydermere gør den til en fantastisk grøntsag at spise under et vægttab.

Sådan gør du:

I stedet for kød har vi brugt No Chicken fra Dava Foods, som vores proteinkilde. Hvis du ønsker at bruge kød eller noget andet, kan du sagtens gøre dette. I vores tilfælde sættes No Chicken i blød i 15 minutter. Lad det hellere stå lidt for længe end for lidt. Steg det derefter på panden, indtil alt vandet er absorberet, og det er svitset af.

Et halvt spidskål skæres i meget tynde strimler, og kogt vand hældes på indtil den ønskede sprødhed – omkring 2 minutter giver en god konsistens. Herefter kommes det i en skål, og tørrede tranebær vendes i.

De andre grøntsager skæres. Da pandekagen er købt færdiglavet, skal denne blot varmes – enten i mikroovn, i ovnen eller på panden. Pandekagen skal kun have få minutter, så den stadig er blød og ikke bliver for sprød til at blive rullet. Derefter kan du fylde din madpandekage, og så har du en nærende og mættende aftensmad klar.

Aftensmadopskrifter som disse kan være med til at hjælpe dig til en sundere livsstil samt et varigt vægttab. Generelt er det en god huskeregel at gå efter måltider, som er rige på protein, grøntsager og fuldkorn, da disse mætter mest – det kan sagtens være nemt og lækkert at spise sundere!

Produkter i samarbejde med DAVA Foods, der er brugt i denne artikel.

Læs flere artikler fra LOOP

Kom fornuftigt gennem julen og de mange fristelser

Det første forslag er at tænke over portionsstørrelserne – dette kan nemlig have stor betydning for det samlede antal kalorier på din tallerken. Fyldes halvdelen af din tallerken hurtigt med sovs og flæskesteg – og fylder den friske rødkålssalat knap så meget – så kan det være et sted at starte. Skær ned i portionerne af sovsen, og skru op for portionerne af salat og grøntsager. På denne måde vil du minimere kalorierne på juletallerkenen, men samtidig føle dig mæt med alle kostfibrene.  

Et andet sted, hvor du kan fokusere, er din træning. De kun 24 minutters træning i LOOP kan være med til at vedligeholde din træningsrejse, vægttab og holde gang i kroppen gennem juletiden. Holder du din træning ved lige, vil du sandsynligvis også opleve, at samvittigheden også har det bedre – især i en tid med uendelige søde sager, sovs og risalamande.

Nedenfor kan du finde opskriften på rødkål, som blandet med æbler og tranebær er den perfekte tilføjelse til resten af julemaden i denne tid.

Rødkålssalat med tranebær og æbler

Sådan gør du:
Først skærer du rødkålen i tynde strimler.

Lav et mix af rørsukker, æblejuice og æble eddike, som du rører sammen.

Derefter opvarmer du en gryde med olivenolien og steger rødkålen, til de er let møre. Smag til undervejs, så du stadig har lidt bid i rødkålen.

Kom derefter dit mix op i gryden til rødkålen og lad den koge, til den har den struktur, som du gerne vil have. Vi havde rødkålen på medium varme i omkring 30 min.

Herefter kan du smage til med det, som skal til, for at din rødkål bliver perfekt. Det kan være sukker, salt og peber. Kom rødkålen op i en skål og pynt med æbler og tranebær, så det ser indbydende ud.

Med opskrifter som denne, kan du gå gennem julen uden alt for dårlig samvittighed. Det hele handler i bund og grund om: alt med måde. Derfor er portionsstørrelser også et godt sted at sætte sit fokus, da små ændringer kan have en stor betydning for dit vægttab. Husk at nyde julemaden – og husk også, at julen ikke behøver at vælte hele din vægttabsrejse og udvikling. Med træning, varieret mad – også julemad – er det muligt at holde vægten og på samme tid hygge sig.

Læs flere artikler fra LOOP

Cremede supper af årstidens grøntsager

Den første suppe er hokkaidosuppe. En klassiker i efteråret, og så smager den bare dejligt. Sødmen fra græskarret kombineret med chili og ingefær, kan virkelig give selv den koldeste krop varmen. Og så kan du jo tilføje endnu flere grøntsager, alt efter hvad du selv kan lide.

Derudover har vi lavet en lækker grønkålssuppe, hvor du får en cremet og lækker smag og samtidig mætter den skønt. God appetit!

Læs flere artikler fra LOOP

Nemt tilbehør til din aftensmad

GOD APPETIT

Læs flere artikler fra LOOP

3 lækre kålsalater der booster din mulighed for vægttab

Kål – 5 gode grunde til at sætte kål på menuen

1. Kål mætter. Det høje indhold fibre sikrer, at din mæthedsfornemmelse holder længere.
2. Kål er sundt. Kål er fyldt med masser af kostfibre og rigeligt med vitaminer, heriblandt B-, C- og K-vitamin.
3. Kål er bæredygtigt. Kål bliver dyrket i Danmark og mange andre steder i Europa året rundt – ja, du kan faktisk selv dyrke din kål – så transporten er minimal
4. Kål holder længe i køleskabet. Det reducerer dit madspild og er godt for pengepungen
5. Kål er billigt. I sammenligning med andre madvarer, får du rigtig meget for pengene, når du vælger kål

Giv kålen modspil. Så bliver den lækrere

Kål er som sagt sundt. Og effektivt. Men hvordan kan du gøre den mere lækker og appetitlig, så den oftere kommer med på bordet? Svaret er både enkelt og mangfoldigt: Giv kålen modspil!

Kålens ofte udtalte bitterhed har det rigtig godt med modspil fra fx frugt, majs, bønner og ikke mindst fra dressinger, der fokuserer på at give et pift i form af skarphed fra fx sennep eller sødme fra honning.

Så tænk altid ud over selve kålen. Det giver et kæmpe løft.

3 lækre opskrifter, der kun tager få minutter at tilberede

Læs flere artikler fra LOOP

Kan LOOP-træning booste din mulighed for vægttab?

To fabelagtige fordele ved LOOP-træning, når det drejer sig om vægttab

Lad os starte med at slå fast, at et vægttab sker ved, at du forbrænder flere kalorier end du indtager. Der er ingen smutveje rundt om dette faktum. LOOP-træning er HIIT-træning. Altså Høj Intensitets Interval Træning.

Der, hvor HIIT-træningen er effektiv, når det drejer sig om vægttab, er særligt på to områder:

1. HIIT-træning virker appetitregulerende
2. HIIT-træning giver høj efterforbrænding

HIIT-træning virker appetitregulerende

Du kender det måske allerede. Når du virkelig har trænet igennem, falder appetitten. Studier fra bl.a. Loughborough Universitet og Biomedicinsk Institut på Københavns Universitet viser, at højintensitetstræning giver en appetitregulerende effekt.

Sig goddag til Ghrelin og Peptid YY

Du er ikke med i en ny Star Wars-film. Ghrelin og Peptid YY er to stoffer, der har afgørende indflydelse på din appetit. Ghrelin er det eneste hormon, der er kendt for at stimulere vores appetit, mens Peptid YY undertrykker den. 

Resultaterne tyder på, at ved hård træning falder niveauet af Ghrelin, samtidig med at niveauet af Peptid YY steg.

Du får altså “dobbelt op” på effekten af træningen!

Effekten aftager

Studierne viser, at den appetitregulerende effekt er mest effektiv i de første 3 måneder. Med andre ord vil effekten være størst de første tre måneder og derefter aftage. Det, mener forskerne, skyldes kroppens evne til at tilvænne sig. Men læg mærke til, at effekten stadig vil være tilstede, blot i mindre omfang.

Der er ingen tvivl. Når du oplever, at din appetit bliver mindre efter hård træning, så er det ikke bare din fantasi, der spiller dig et puds.

HIIT-træning giver høj efterforbrænding

Efterforbrændingen dækker over en øgning i iltoptaget som en del af restitutionen og tilpasningerne efter træningen, hvilket kræver mere energi og resulterer i, at du forbrænder flere kalorier efter træning end ved hvile uden træning. Efterforbrænding er størst lige efter træning, den kan vare i mange timer og har en varierende størrelse. Effekten af efterforbrændingen er klart størst efter hård, intens træning. Hvad betyder det?

Prøv at se på følgende eksempel:

Lad os se på en træning, hvor du forbrænder 500 kcal i løbet af din træning.

1. I det ene tilfælde forbrænder du 500 kcal gennem LOOP-træning, altså HIIT-træning, hvor dit niveau er på trin 17 eller mere på Borg-skalaen
2. I den andet tilfælde går du en lang tur og forbrænder 500 kcal. Det kan du fx måle med din Beefit tracker, et smart-watch eller via din mobiltelefon

Samlet kalorieforbrænding

Nu tænker du, at 75 kcal ikke er særlig meget. Men, som altid er det de mange små tiltag, der i sidste ende batter. Både når det drejer sig om vægttab, og når det drejer sig om effekt af din træning.

Hvordan kan du bruge dette?

Når du virkelig går til den i din LOOP-træning og samtidig bruger din træning i LOOP til at skabe en appetitregulering, så har du en rigtig stærk kombination ift. at kunne forbrænde flere kalorier, end du indtager.

Prøv fx denne enkle plan

Træn 3 gange ugentlig i LOOP. Husk at give den gas, så du ligger på trin 17 eller mere på Borg-skalaen.

Indtag 10-15% færre kcal end dit nødvendige indtag pr. dag. Dit nødvendige kalorieindtag pr. dag kan du som tommelfingerregel finde på følgende måde: Nødvendigt kalorieindtag = Basalstofskifte * effekt af livsstil + din træning (både den aktive og efterforbrændingen)

Sådan finder du dit basale stofskifte som kvinde: Gang din nuværende kropsvægt i kg med 20 kcal.
Eksempel: Kvinde, 70 kg = 70×20 = 1.400 kcal i basalt stofskifte

Sådan finder du dit basale stofskifte som mand: Gang din nuværende kropsvægt i kg med 25 kcal.
Eksempel: Mand, 80 kg = 80 x 25 = 2.000 kcal i basalt stofskifte

Gang dit basale stofskifte med effekten af din livsstil

Har du stillesiddende arbejde og generelt ikke er aktiv ud over din træning, skal du gange dit basale stofskifte med 1,2 Har du et fysisk krævende arbejde og en generel aktiv livsstil ud over din træning, skal du gange dit basale stofskifte med 1,4

For at gøre det lettere for dig, har vi lavet et par eksempler på, hvordan det kan udregnes som aktiv eller ikke aktiv mand/kvinde.

Som du kan se, kræver det en større kaloriereduktion, desto mere du vejer for at opnå de reduktioner, der skal til, for at du kan få en reel vægttabs-effekt.

Sådan gør du:

1. Sæt dig et mål om at følge denne plan i en måned
2. Mål din vægt ved start
3. Finde dit samlede forbrug for de dage, hvor du træner og dem, du ikke træner
   1. Find den reduktion, du skal bruge for at få effekt af dit vægttab
4. Mål din vægt efter 14 dage
5. Mål din vægt ved afslutning

Hos LOOP har vi en vægt, hvor du ud over din vægt også kan få et tal for, hvor meget fedt din krop indeholder. Det er reelt denne del, du ønsker, der bliver mindre af. Tag derfor gerne fat i dit lokale LOOP-center for at få hjælp til dit vægttab.

Læs flere artikler fra LOOP

Vægttab – kom i mål med mange små skridt

Vægttabets ABC

For at tabe sig er der ikke noget at diskutere: Du skal forbrænde flere kalorier, end du indtager. På den måde er der ingen hokus-pokus. Det er straks mere komplekst, når det kommer til, hvordan det kan lade sig gøre i en helt almindelig hverdag med aftaler, børnepasning, madlavning, ulvetime, slappe-af-hygge-tid osv.

Ét stort skridt eller mange små skridt?

Skal man tro på ugebladene, er 7 dage med fokus på en specifik fødevare simpelthen, hvad der skal til. Eller andre steder på internettet kan man se, hvordan en bestemt træningsøvelse kan give dig et vægttab, lige der på den irriterende “delle”, du så gerne vil slippe af med.

Men har du tænkt over, hvordan det så kan være, at der ugen efter sidste mirakelkur, nu er en ny kur? Eller at øvelsen med punkt-tabet på den irriterende delle nu er ændret til en anden øvelse?

Kunne det være fordi, effekten rent faktisk udebliver? Vi vil ikke gøre os til dommere for hverken den ene eller anden form. Men, vi ved af erfaring med vores mange tusinde medlemmer, at vægttab lykkes bedst med mange små skridt, der gentages igen og igen og igen og….

For det er med vægttab som med træning: Ændringer tager tid!

Hvad kan du gøre i en travl hverdag?

Vi har derfor samlet en række anbefalinger til, hvordan du kan få succes med dit vægttab. Alle bygger på den helt basale præmis, at du skal indtage færre kalorier, end du forbrænder. Vi har forsøgt at opdele vores anbefalinger i en række kategorier. Forhåbentlig kan det være med til at inspirere dig.

Servering

Har du tænkt på, hvor meget selve serveringen betyder for, hvor meget du spiser? Her er et par tips til at reducere dit kalorieindtag alene ved hjælp af at ændre lidt på serveringen.

• Tallerkenstørrelse. Det lyder banalt, men tænk det lige igennem. En stor tallerken har det med at blive fyldt. Det har en mindre også. Bruger du mindre tallerkener, er der større chance for, at du samlet set indtager færre kalorier. Dine øjne bliver simpelthen tilfredsstillet med færre kalorier.

• T-tallerkenen. Andelen over T-et fylder du med grøntsager (se også vores tips til 3 lækre opskrifter på grøntsagstilbehør). Andelen under opdeles i lige dele kulhydrat, fx pasta, ris, kartoffel og protein, fx kød eller bønner. På den måde sikrer du, at grøntsagerne, der er mindst kalorietætte, fylder mest.

Selve måltidet

Der er ingen tvivl om, at vi lever i en tid, hvor tingene generelt går stærkt. Det påvirker os i mange sammenhænge. Også når vi spiser. Her er et par tips til at reducere dit kalorieindtag alene ved hjælp af den tid og måde, du spiser på.

• Vær til stede. Det har været en lang dag, og du vil gerne se et afsnit af din yndlingsserie, tjekke din mail eller blive opdateret på dine sociale medier. Men lad være! Sluk tv’et og læg telefonen væk, så du ikke kommer til at spise på autopilot og dermed ikke har fokus på, hvor meget du indtager. I stedet for at spise til du er mæt, spiser du måske til gryden er tom. Så vær tilstede, når du spiser din mad.
• Smag på maden. Det lyder jo indlysende. Men når du er vant til, at tingene skal gå hurtigt, får det ofte indflydelse på den måde, vi spiser på. Tag dig tid og smag på maden. Forhåbentlig har du glædet dig til, at du skal spise. Så husk at lade alle sanser få glæden af dit måltid.
• Tyg mange gange. Dette har du sikkert hørt helt tilbage fra barnsben af. Og det giver supergod mening. Desto flere gange du tygger maden, desto mere kan mundens spyt og enzymerne heri aktiveres. Det skaber en langt bedre fordøjelse i maven og senere i tarmen. Du så at sige kick-starter den gode fordøjelse ved at tygge maden flere gange.

Spise på farten

Mange af os er ofte på farten omkring frokosttid. Her er det svært ikke at lade sig lokke lidt for meget af skiltene på vores vej. Her er vores egne (ja, vi kan da også blive lokket:-) tips.

• Sodavand. Skift sukker-versionen ud med light-versionen, når du vælger sodavand

• Take-away. Vælg kun burgeren/sandwichen i stedet for at købe en menu. Så undgår du fritter og dip (rigtigt gode kaloriesyndere)

Ude at spise

Det er dejligt at være ude at spise. Og når først menukortet ligger foran en, er det svært at sige nej. Her er nogle få tips, du kan bruge:

• Start gerne med en forret med grønt, fx en god salat med tilbehør. På den måde får både øjne og mave en tilfredsstillelse tidligt i måltidet. Og det reducerer din trang til at fylde ekstra meget på til sidst

• Vent med at bestille dessert til efter du har spist din hovedret færdig. Og mærk så efter, om du har plads og lyst til mere

På arbejde

Det er her, mange os bruger rigtigt meget tid i løbet af dagen. Og her, du har mulighed for at gøre en masse godt for dig selv – og desværre også noget mindre godt. Her er vores egne tips fra kontoret og erfaringer fra tidligere.

• Sig hej-hej til slikskålen – og goddag til frugt, grønt og nødder. På langt de fleste arbejdspladser er der mulighed for, særligt om eftermiddagen, at stille den lille sult med frugt og nødder. Desværre lokkes der også med kage og andre søde sager. Og det er svært at sige nej til. Særligt, når blodsukkeret er lavt. Sørg derfor for altid at have lidt frugt, grøntsager og nødder i din nærhed, særligt om eftermiddagen. Så er du mere modstandsdygtig.

• Spis med både øjne og mund. Mange virksomheder tilbyder frokostordninger i form af lækre buffeter. Og det er let at gå i fælden med “den skal jeg have, den skal jeg have og den skal jeg også have!”. Et godt trick er at gå lidt rundt og orientere sig først. Og så udvælge de retter, du helst vil have på dagen. Her som ved middagsbordet: Tænk i tallerkenstørrelse. Tænk i T-tallerken.

Gratis motion og kalorieforbrænding

Det er lidt en tilsnigelse, når vi skriver “gratis”. Men idéen er, at det faktisk er let at give sig selv lidt ekstra kalorieforbrænding i løbet af dagen. Her er et par forslag.

• Parkér længere væk. Når du fx er ude at handle eller skal til et arrangement, så forsøg at parkere lidt længere væk end du normalt vil. Tænk også på, om du kan lave lidt ekstra træning ved at løfte bæreposerne ud af indkøbsvognen og hen til bilen 😊.

• Tag trappen – lad elevatoren stå. Du ved det godt. Det gør vi også. Men det er altså virkeligt gratis kalorier. Særligt, når turen går opad. Bare mærk din puls! Sådan en tur op til 4. sal kan let blive meget effektiv kalorieforbrænding.

• Gå en tur i frokostpausen – og tag gerne en kollega med. En gåtur i frokostpausen er ikke alene godt for kalorieforbrændingen. Det hjælper meget på vores humør, på vores energi at slippe arbejdet. Og tag en kollega med. Det gør det sjovere – og samtidig skaber du en god oplevelse for en anden.

Punkt-faste

Den sidste idé er lidt mere krævende. Men prøv det. Måske er det lige noget for dig. Hvis ikke, er der meget andet, du kan gøre. Punkt-faste er helt enkelt, at du udvælger 2 dage om ugen, hvor du indtager meget få kalorier. Det gør, at du sparer på det samlede kaloriebudget til ugen. 

Ligeså vigtigt er det, at du primært spiser protein i dine måltider, når du faster. Kroppen skal nemlig i gang med at bruge det fedt, der er lagret, og det kan den ikke, hvis den får det hurtigere, omsættelige kulhydrat. Den bliver så at sige ikke presset nok til at støtte sin fedtforbrænding.

Du kan variere, hvilke dage du vil punkt-faste, men det anbefales ikke at gøre det to dage i træk. Kroppen har behov for at toppe op på ressourcer.

Her er Stigs anbefaling til et punkt-fasteforløb hen over en uge.

Mandag:

Du spiser normalt.

Tirsdag – punkt-faste dag:

Du spiser din morgenmad – husk fokus på protein – og så spiser du ikke noget før kl 19 igen – husk fokus på protein. Du må drikke vand og kaffe/te hele dagen, men undgå fløde/mælk/sukker, da det alt sammen indeholder kalorier.

Onsdag:

Du spiser normalt.

Torsdag – punktfaste dag:

Du spiser din morgenmad – husk fokus på protein – og så spiser du ikke noget før kl 19 igen – husk fokus på protein. Du må drikke vand og kaffe/te hele dagen, men undgå fløde/mælk/sukker, da det alt sammen indeholder kalorier.

Fredag, lørdag, søndag:

Du spiser normalt.

Vi håber, at du kan bruge disse tips, hvis du ønsker at opnå eller vedligeholde et vægttab på en overskuelig måde. Hvis du oplever, at din kost og tankerne omkring mad begynder at fylde for meget i din hverdag eller påvirker dig negativt, så anbefaler vi at stoppe og evt. snakke med din læge eller en anden professionel.

Flemming har tabt 35 kg. med LOOP træning

”Som mange andre havde jeg under Corona-nedlukningen levet lidt for godt – og derfor taget en del kilo på”, starter Flemming og fortsætter: ”Da vi 6. maj 2021 fik lov til at åbne igen, bestemte jeg mig for at tabe mig. Da jeg havde været mere eller mindre inaktiv i 5 måneder, begyndte jeg stille og roligt på træning igen. Hvor jeg før havde trænet ca. 3 timer om ugen, hævede jeg stille og roligt barren og satte min træningstid op, efterhånden som jeg kom i kondition til det”.

Et par timers mere træning og disciplin har gjort hele forskellen

“Jeg spiser og drikker, hvad jeg har lyst til, for det har for mig noget med livskvalitet at gøre. Jeg træner nu 5-8 timer om ugen, og det har resulteret i, at jeg indtil videre har tabt mig 35 kg”, siger Flemming og fortsætter: “Selv om jeg er indehaver af et LOOP-center, er der altså tider, hvor jeg ikke har motivationen til at træne, men jeg ”tvinger” mig selv til at træne, for når først jeg er kommet i gang, så har jeg det godt med det”.

Find hvad der fungerer bedst for dig

Flemming har forsøgt sig frem med hvilke maskiner i LOOP, der fungerer bedst for ham. Og undervejs har han også givet sig selv nogle udfordringer, der har støttet hans motivation. Og som desuden har haft positiv indflydelse på andre i LOOP centret i Søndersø.

“Jeg har prøvet mig frem på de forskellige maskiner, vi har i LOOP og fundet ud af, hvilke der er bedst for mig. Det, der er bedst for mig, er nødvendigvis ikke bedst for dig. Du er nødt til at prøve dig frem og finde den fremgangsmåde, du synes bedst om. Men giv det tid og hav tålmodighed. Det kræver disciplin at have tålmodighed, men med disciplin når du langt.” siger Flemming og fortsætter: “Jeg har desuden givet mig selv nogle udfordringer undervejs. Sidste efterår 2022 satte jeg mig for, at jeg ville tage en maraton på en crosstrainer. Det fik jeg klaret. I starten af 2023 satte jeg mig for, at jeg ville tage 1 time på hver af vores cardio-maskiner i centeret. Dvs. 1 time på opvarmningscykel, 1 time på løbebånd, 1 time på romaskine og 1 time på crosstrainer. Det blev også klaret.”

Men lige så vigtigt for Flemming var muligheden for at inspirere andre i centret: “Jeg havde desuden opfordret kunderne i LOOP Søndersø til selv at tage udfordringerne op, og det var der en del, der gjorde. Det var rigtig friskt gjort af dem! De gjorde det for at udfordre sig selv, er deres tilbagemelding. Og når jeg, Flemming, kan, så kan de også, som de siger. Det er faktisk noget af det bedste for mig at opleve”.

Summa summarum

Vi lader Flemming få det sidste ord i denne motiverende historie om hans vægttab. En historie, der ikke kun er en inspirerende historie om vægttab, men i lige så høj grad tjener til inspiration for alle i LOOP. Og som fokuserer på de ofte enkle, men også krævende faktorer:

• Forandringer, om det er vægttab, styrke, udholdenhed eller smidighed, kræver tid
• Forandringer kræver disciplin og tålmodighed
• Forandringer hjælpes på vej af gode omgivelser, der støtter og inspirerer

”Jeg kan fortælle dig om mine erfaringer, om hvordan jeg har gjort det, men du skal selv ville det, og du skal være forberedt på, at det ikke lige kommer fra den ene dag til den anden. Det kræver tålmodighed. Du skal på ingen måde sammenligne dig med mig. Du skal tage udgangspunkt i, hvordan din form og dit helbred er og arbejde derudfra. Vi er alle forskellige, så vi skal tage udgangspunkt i os selv og ikke se på, hvad sidemanden i cirklen gør”, afslutter Flemming.