Log ind

Fastelavnsboller – du må godt!

Fastelavn er mit navn… Fastelavn venter lige om hjørnet, og de fristende fastelavnsboller har efterhånden prydet bagervinduerne længe. Men må du gerne spise sådan en basse, når du prøver at tabe dig?

Svaret er ja. Det må du faktisk gerne.

Vægttab handler om at finde en balance, og at du spiser en fastelavnsbolle i dag, gør ikke, at dit vægttab er spildt. Det handler om hvad du vælger at spise resten af dagen. At det er de sunde valg, der fylder mest hen over året. I denne artikel har vi i samarbejde med DAVA Foods, lavet en opskrift på en gammeldags fastelavnsbolle med sukker. En rigtig klassiker med vaniljecreme og hindbærmarmelade. For den ene gang om året, så må du gerne.

Det skal du bruge:

1 vaniljestang, kornene herfra
3,5 dl sødmælk
4 DAVA æggeblommer
100 g sukker
30 g majsstivelse

1 spsk majsstivelse
2 spsk sukker
400 g hindbærmarmelade

250 g smør
0,5 l sødmælk
50 g gær
2 DAVA æg
80 g sukker
1 tsk salt
950 g mel

Flormelis
Vand
Krymmel til pynt

Sådan gør du:

Vaniljecreme

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kom mælken i en tykbundet gryde sammen med vaniljekornene og den tomme vaniljestang. Kog mælken op under omrøring. Pisk æggeblommer og sukker sammen. Kom majsstivelse i æggesnapsen og rør forsigtigt rundt.

Hæld den kogende mælk i æggesnapsen under konstant omrøring. Når det er rørt sammen, kom massen tilbage i gryden og bring det i kog under konstant omrøring.

Kog cremen op under konstant omrøring til det begynder at tykne. Bemærk, at cremen begynder at tykne ved omkring 80 grader.

Kom den varme creme over i en ren skål. Dæk cremen til med husholdningsfilm. Helt nede ved cremen, så den ikke danner kondens. Sæt vaniljecremen på køl og lad den afkøle helt.

Hindbærmarmelade

Bland sukker og majsstivelse.

Kom marmeladen i en lille gryde sammen med sukker og stivelse. Kog det hele op under omrøring i et par minutter.

Put marmeladen i en skål og lad det køle af i køleskabet.

Dej

Tag smørret ud af køleskabet, og lad det blive blødt.

Lun mælken til den er lillefingervarm. Smuldr gæren ud i mælken og rør rundt til det er opløst. Tilsæt herefter æg, sukker og salt og rør det ud.

Tilsæt halvdelen af melet og rør rundt.

Tilføj det bløde smør og ælt det grundigt ind i dejen.

Bland resten af melet i. Rør dejen godt sammen i ca. 10 minutter på enten røremaskine eller med en håndmikser, så den bliver smidig og elastisk. Dejen kan godt være lidt klistret – hellere lidt for klistret end for tør.

Lad dejen hæve i ca. 30 minutter ved stuetemperatur.

Del dejen i to

Når dejen er færdighævet. Rul dejen ud den ud til ca. 0,5 cm tykkelse og skær dem ud i 12-15 lige store firkantede stykker.

Rør vaniljecremen igennem før brug, så den bliver blød. Put en teskefuld marmelade og en skefuld vaniljecreme i midten af hvert stykke.

Saml hjørnerne og lad bollen blive helt tæt.

Sæt fastelavnsbollerne på en bageplade med bagepapir med samlingen nedad. Lad fastelavnsbollerne efterhæve i 30-45 minutter.

Gentag med den anden del af dejen.

Varm ovnen op til 240 °C, alm. ovn.

Pensl fastelavnsbollerne med mælk. Bag fastelavnsbollerne, en plade af gangen, i ca. 12-15 minutter. Køl dem af inden de pyntes.

Pynt

Lav en glasur af flormelis og vand. Pynt fastelavnsbollerne med glasur og krymmel.

Tip!
Fyldet i gammeldags fastelavnsboller kan selvfølgelig varieres, ligesom man har lyst til, f.eks. er det også et klassisk valg at komme remonce i sammen med vaniljecremen.

Læs flere artikler fra LOOP

Styrke og stræk på ferien

Vinterferien kan være en skøn tid hvor der er tid til afslapning, refleksion og længere tider end normalt på langs.

Det kan dog også være en yderst aktiv ferie, hvis du skal på skiferie eller på sportsferie af anden art.

Derfor vil vi i denne artikel sætte fokus på hvordan du kan holde de dele af kroppen som kan klare lidt ekstra opmærksomhed ved lige i den respektive ferie.

På dase-ferien

På ferierne, hvor der bruges mere tid på solsengen eller på sofaen, bliver lænden og kernemuskulaturen mere og mere afslappet, men samtidig mindre stærk. Musklerne i lænden er involveret i at stabilisere rygsøjlen og understøtte bevægelser i dagligdagen, så det er fornuftigt at bibeholde styrken i de muskler, når du sørger for d-vitamin i den normalt mørke tid. For at opretholde balance, er det dog også vigtigt at træne mavemuskulaturen, så stabiliteten og holdningen i kroppen bliver vedligeholdt.

Vi har sammensat 3 enkle øvelser, som du kan udføre mere eller mindre alle steder. På håndklædet, på sofaen, i parken eller i det lokale LOOP center hvis du er på staycation. Samtidig har vi smidt en enkelt øvelse ind, som styrker den stærke balde og ben-muskulatur, og hvis du sætter tempoet op, kan du også få høj puls.

God fornøjelse.

Hofteløft

Denne øvelse styrker din lænd, balder og baglår. Lig på ryggen med bøjede ben, hænderne ned langs siden. Pres din hofte så højt som muligt så du kan mærke du spænder i balderne, og kom kontrolleret tilbage til startposition. Gentag 10-15 gange, slap af 30 sekunder og tag et sæt mere. En nem øvelse at lave ved fx. poolen hver anden dag.

Rygbøjninger

Denne øvelse styrker din lænd og ligeledes øvre ryg, hvis du holder dine hænder oppe ved hovedet. Lig dig på maven og løft din overkrop, imens du stadig ser ned i håndklædet. Så kan du samtidig tjekke om din solcreme smitter af. Sænk kontrolleret overkroppen ned igen og gentag 10-15 gange. Slap af i 30 sekunder og tag et sæt mere. Gør det hver anden dag.

Mavebøjning

Som beskrevet tidligere skal forsiden også trænes for at opretholde balance, når vi nu har trænet bagsiden. Denne øvelse styrker mavemuskulaturen. Lig dig på ryggen, træk knæene op forbi hoften, så din lænd bliver presset i gulv. Tag hænderne bag nakken og krum dig sammen, så albuerne rammer knæene. Kom kontrolleret tilbage til næsten start position. Gentag 10-15 gange, slap af i 30 sekunder og gør det igen. Gør det hver anden dag.

Step-ups: Balder, baglår og puls

Step ups kan udføres med minimalt udstyr – alt du behøver, er en forhøjning, såsom en bænk, et trappetrin, poolkanten eller lignende. Step ups efterligner bevægelser, som vi ofte udfører i dagligdagen, som at gå op (og ned) ad trapper. Step ups kan også bidrage til at forbedre din kondition og udholdenhed, især hvis du udfører dem i et mere kredsløbstræningsorienteret format med høj intensitet.

Udfør øvelsen 10 gange på hvert ben á 2 sæt, eller tag hurtige skridt i 4 x 30 sekunder.

Stræk når du er på aktiv ferie

Vinterferien er ofte lig med skiferie. Sidste år var 44,8 procent af skaderne fra en skiferie skader på ben af den ene eller anden art. Vi har tidligere beskrevet vigtigheden af styrketræning inden man tager på skiferie, men det er vigtigt at holde muskulaturen smidig og agil på ferien og især vigtigt at varmen op inden du svinger ned af løjpen første gang.

Hvis du ikke mener at sne og højfjeldet er noget for dig, og har valgt sydens sol a la La Santa eller Playitas, så er der en tendens til at gå all in på samtlige aktive muligheder, der tilbydes. Der kan stræk hjælpe dig med at komme igennem de mange træningspas. Stræk hjælper ikke på din træningsømhed, men det hjælper med at få en muskel som er sammentrukket tilbage i sin oprindelige form, så du kan performe lige så godt dagen efter.

Vi har samlet fire simple stræk, som kan gøre din ferie bedre og mere behagelig. Pssst, de virker også når du styrketræner i dit LOOP-center.

Stræk af baglår

Baglårsskader opstår næsten udelukkende fordi musklerne er for stramme. Desuden vil strækkene hjælpe med at varme op inden dit skiløb eller din vandaerobic. Stramme baglårsmuskler er ligeledes med til at begrænse mobiliteten i din hofte, og derved påvirke din ryg. Så smidige baglårsmuskler kan også hjælpe, hvis du har udfordringer i din lænd.

Bøj dit ene ben mens det andet er strakt. Sørg for at have ret ryg og bøj så i hoften til du mærker det strækker på baglåret. Du kan eventuelt række ud efter din fod, men bøj ikke i ryggen for at gøre det. Hold strækket 20-30 sekunder og skift til det andet ben.

Stræk af forsiden af låret

Denne del af låret er enormt aktivt på skiferien og på de aktive varme ferier. Disse muskler skal yde optimalt og derfor kan du med gode resultater udføre dette gamle “fodbold stræk”.

Stå ret op og ned, og grib så fat i din fod. Sørg for at holde din hofte presset fremad i strækket, mens du trækker foden mod din balle. Hold gerne fast i noget, så balancen ikke påvirker dit stræk. Hold strækket mellem 20-30 sekunder og skift til det andet ben.

Stræk af lægmusklen

Om du vandrer, løber, står på ski eller danser Zumba, så er lægmuskulaturen belastet. Den bærer hele vores vægt og skal kunne holde til enorme belastninger. Mobilitetsudfordringer kan stamme fra lægmusklen, og derfor vil du hjælpe din holdning og dine præstationer med dette stræk, som kan udføres alle steder, selv mens du venter på skibussen eller står i baren.

Stil dig op ad en væg eller lignende fast genstand. Sæt det ene ben tilbage og det andet frem. Hold det bagerste ben strakt med hælen i underlaget, og du vil mærke et behageligt stræk i læg og akillessene. Hold strækket i 20-30 sekunder og skift ben.

Læs flere artikler fra LOOP

Teknik og træningseffekt – det perfekte makkerpar

Styrketræning og teknik er et ofte overset kapitel indenfor fitness. Som du kunne læse i en tidligere artikel skyldes fremskridt med din træning øget belastning på muskulaturen.

Ikke desto mindre, er det en vigtig faktor for succes og optimal træning at have god teknik, når du udfører dine øvelser.

Lad aldrig vægt gå foran teknik!

Det er svært ikke at blive motiveret af fremskridt. Sådan har vi det alle. Men, det er vigtigt, at teknikken kommer før forøgelse af belastningen. Så vær særlig opmærksom på din teknik, når du øger belastningen i maskinerne. Spørg meget gerne om hjælp. For det er svært at kigge på sig selv, når man giver den fuld gas i maskinerne.

Når du har god teknik i styrketræning, sikrer du dig:

  • At den øvelse, du udfører, gavner netop de muskler, som øvelsen har til hensigt at gavne, uden at involvere andre, utilsigtede, muskelgrupper
  • Samtidig minimerer du skadesrisikoen og maksimerer effektiviteten af den involverede muskulatur, da dit naturlige fokus nu ligger på kun at styrke den udvalgte muskel

2 eksempler, du selv kan prøve

Stig har samlet to øvelser, som vi ofte hjælper medlemmer med at udføre bedre. Fokus er den rigtige teknik til bedre resultater. Og apropos resultater. Du kan også variere din træning i samme maskine. Det viser vi nederst i artiklen.

Back Hyper

Denne øvelse er med til at styrke din lænd samt dine balder og baglår, hvis du altså udfører den korrekt.

I den korrekte udførsel er du helt lige i din startposition, trækker luft ind mens du sænker kroppen kontrolleret ned og puster luft ud i det du kommer tilbage til startposition. Pres dine hofter ind i puden for at få et ekstra spænd i din baldemuskulatur. Undgå at bøje dine ben, når du kommer tilbage til startposition, da du derved ikke spænder optimalt i baglår og balder.

Billede af bundposition

Her ser du din bundposition. Maskinen skal indstilles, så den passer med, at du kan bøje din hofte uden besvær. Og dine fødder er placeret mod fodstøtten i bunden.

Biceps Curl

Denne simple øvelse er faktisk den vi retter mest på i LOOP. Øvelsen er en enkeltleds øvelse, og det led du skal bevæge, er dit albueled. Underarmen er det eneste du skal bevæge i øvelsen. Din overarm skal være helt rolig i bevægelsen.

Grib håndtagene og hold albuerne ind til kroppen.  Bøj albuen indtil din hånd er under skulderen. Løft IKKE din albue, men behold den ind til kroppen. Sænk hånd og underarm kontrolleret ned til startpositionen.

Her ses hvordan en korrekt og forkert udførelse af biceps curl kan se ud.

Variation af brystpres

Variation i styrketræning er af stor betydning for flere aspekter af din træning og generelle sundhed. Her er nogle vigtige grunde til, at variation bør indarbejdes i din styrketræning.

Når du udsætter dine muskler for nye og forskellige belastninger, stimuleres de på forskellige måder. Dette kan føre til øget muskelvækst og styrkeudvikling, da forskellige øvelser arbejder på forskellige muskelgrupper og stimulerer dem på varierede måder. Træning kan indimellem blive kedelig, hvis du altid laver de samme øvelser. Variation i træningen holder det interessant og udfordrende, hvilket kan hjælpe med at bevare motivationen og lysten til at træne regelmæssigt.

Husk at benytte fodpedalen, når du starter øvelsen.

Når du træner din brystpres øvelse, så prøv at sætte dine hænder på den lodrette del af håndtaget i stedet for den vandrette del. Denne position gør, at du får strakt din muskel på bagsiden af overarmen (triceps) lidt mere, og derved sætter du den under mere pres.

For at opnå de bedste resultater er det vigtigt at have en afbalanceret træningsplan, der inkluderer variation i både øvelser, træningsmetoder og intensitet. Book derfor en gratis instruktørtid i dit lokale LOOP center, så vi kan hjælpe dig. Dette vil ikke kun forbedre dine træningsresultater, men også bidrage til at opretholde en sund og skadesfri krop.

Læs flere artikler fra LOOP

Bevar energien og de gode vaner hele året

Gennem de kolde og mørke dage er det vigtigt at holde fast i de gode vaner for at bevare energien – både de gode træningsvaner og madvaner. På trods af, at det kan være lidt svært at komme ud i kulden, behøver det heldigvis ikke tage meget af din dag for at vedligeholde træningen.

I LOOPs cirkel kan du træne hele kroppen igennem på kun 24 minutter – og får du passet din træning, vil dette også hjælpe dig med at vedligeholde din energi. Udover træningen er det også vigtigt at spise nærende mad med vitaminer og kostfibre – selvfølgelig med plads til alt den gode julemad. Kombinationen af vedligeholdt træning og nærende mad vil uden tvivl give dig fornyet energi til de mørkere og koldere vinterdage samt de mange juledage fyldt med søde sager.

En grøntsag, som er fyldt med vitaminer og kostfibre, er rødkål – og så smager det ovenikøbet godt! Mangler du en julesalat til julefrokosten eller alle juledagene? Så kan du her finde opskriften på en rødkålssalat, som både er smuk med alle sine farver og er et frisk pust til den ellers tunge julemad. Den friske rødkålssalat kan også været et godt alternativ eller supplement til den ellers traditionelle rødkål.

Rødkålssalat med appelsin, pære og ristede solsikkekerner

Det skal du bruge:

Et rødkål
En appelsin
En pære
Solsikkekerner
Honning
Æbleeddike
Olivenolie
Salt og peber

Sådan gør du:

Start med at riste solsikkekernerne på panden
Skær rødkålen i tynde strimler
Pil appelsinerne og skær dem i tern
Rens pærerne og skær dem i mundrette bidder
Bland det hele sammen

Dressing:
2 spsk. honning
1 spsk. æble eddike
2 spsk. olivenolie

Rør alle tingene sammen og smag til med salt og peber.

Hæld dressing ud over salater, og kram det sammen, så dressingen bliver fordelt på al rødkålen. Den kan sagtens laves tidligere på dagen, hvis du skal bruge den til aftensmaden.

Træning på blot 24 minutter kombineret med nærende mad, som for eksempel denne friske rødkålssalat, vil være med til at bevare din energi gennem juletiden, og du vil være klar til at starte det nye år stærkt ud!

Læs flere artikler fra LOOP

Vil du leve sundere i 2024?

Det nye år er i gang, og for mange er det lig med fokus på en sundere livsstil efter en tid med meget julemad og mange søde sager. Retter med mange grøntsager og højt proteinindhold kan til tider være en smule svære at finde på – men her kommer vi med tre vegetariske opskrifter, som er lavet i samarbejde med Dava Foods. Disse opskrifter er perfekte at flette ind i aftensmadsidéerne for at komme godt i gang med vægttabet her i det nye år, da de både mætter godt, er nemme at lave og indeholder en god portion protein, grøntsager og vitaminer.

Opskrift 1: Shakshuka

Shakshuka er en varm og krydret ret med pocherede æg i tomatsovs, der har sin oprindelse i det nordafrikanske køkken.

Det skal du bruge:

  • 4 Dava æg
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød chili, uden kerner
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 squash
  • 1/2 spidskål
  • 1 spsk fedtstof
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 tsk paprika
  • 2 ds. hakkede tomater
  • salt, peber
  • 1/2 budt persille
  • 100 g salattern

Sådan gør du:

Først snitter du løg, hakker eller presser hvidløget. Halverer chilien, og fjerner kernerne. Derefter skæres chilien i små tern. Peberfrugt og squash skæres i tern og spidskålen snittes i fine, korte strimler.

Sauter løg, hvidløg, chili og peberfrugt på en stor pande. Når løgene er klare, tilføjes squash og spidskål til panden. Steg det med i 5-7 min. eller indtil grøntsagerne har mistet volumen.

Tilføj hakkede tomater, paprika, spidskommen, salt og peber, og lad det simre ved lav varme i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.

Lav 4 fordybninger i tomatsaucen, og slå et æg ud i hver fordybning. Lad panden simre under låg i ca. 10 min., eller indtil æggehviden er kogt igennem og æggeblommen stadig er smilende.

Smuldr salattern og hakket persille på toppen lige inden servering.

Servering
Server shakshuka varmt, med ristet fuldkornsbrød eller rugbrød til.

Opskrift 2: Spansk æggekage

En spansk æggekage – eller ‘tortilla de patatas‘, som den hedder på spansk – er en lækker æggekage med kartofler og en absolut klassiker på tapasbordet i Spanien.

Det skal du bruge:

  • 6 Dava æg
  • 2 løg
  • 2 gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 fed hvidløg
  • 11-12 kogte kartofler
  • 1 spsk fedtstof
  • 1 tsk paprika
  • 1 dl mælk
  • salt, peber
  • 1 spsk majsstivelse
  • 1 dl oliven efter smag

Pynt
Bredbladet persille

Sådan gør du:

Skær løget i tynde skiver. Skær gulerødder og peberfrugt i små tern, og hak hvidløget. Skær kartoflerne i skiver.

Svits kartofler, løg og hvidløg i fedtstoffet i ca. 5 min ved middel varme. Rør i det undervejs.

Tilsæt gulerødder, peberfrugt og røget paprika.

Pisk æggene sammen, og tilsæt mælk, salt, peber og majsstivelse.

Hæld æggemassen over grøntsagerne, og skru ned for varmen.

Steg æggekagen færdig i ca. 20 min., til den er stivnet.

Skær oliven i mindre stykker, og drys dem over æggekagen. Drys hakket persille over til sidst.

Servering
Server æggekagen som middagsret med rugbrød og salat til.

Tip!
I stedet for at stege æggekagen på panden, kan du tilberede den i ovnen, når æggemassen er hældt over de svitsede kartofler og grøntsager. Bag den ved 200° C i ca. 20 min. på midterste ovnrille.

Opskrift 3: Madpandekager med kødfrit fyld

Madpandekager kan laves med alverdens fyld, men det behøver ikke altid være med kylling eller oksekød. I denne opskrift bruges der et plantebaseret og økologisk køderstatningsprodukt fra DAVA kaldet No Chicken, som bruges i stedet for kylling. No Chicken er baseret på ærte- og bønneprotein og indeholder hele 56 g. protein pr. 100 g. Foruden det høje proteinindhold i det plantebaserede produkt, er den plantebaserede kost også både gavnlig for andre sundhedsmæssige og miljømæssige forhold.

Desuden bliver spidskål også brugt som fyld i opskriften på madpandekagerne. Spidskål er fyldt med vitamin C, K og B, og så smager det godt! Spidskål giver også en god fylde, både på tallerkenen og i maven, hvilket ydermere gør den til en fantastisk grøntsag at spise under et vægttab.

Det skal du bruge:

  • 1 pose DAVA No Chicken eller anden protein
  • Tortilla pandekager
  • Spidskål
  • Græskarkerner
  • Tørrede tranebær
  • De grøntsager du ellers bedst kan lide (her er brugt majs, rød peber, agurker

Sådan gør du:

I stedet for kød har vi brugt No Chicken fra Dava Foods, som vores proteinkilde. Hvis du ønsker at bruge kød eller noget andet, kan du sagtens gøre dette. I vores tilfælde sættes No Chicken i blød i 15 minutter. Lad det hellere stå lidt for længe end for lidt. Steg det derefter på panden, indtil alt vandet er absorberet, og det er svitset af.

Et halvt spidskål skæres i meget tynde strimler, og kogt vand hældes på indtil den ønskede sprødhed – omkring 2 minutter giver en god konsistens. Herefter kommes det i en skål, og tørrede tranebær vendes i.

De andre grøntsager skæres. Da pandekagen er købt færdiglavet, skal denne blot varmes – enten i mikroovn, i ovnen eller på panden. Pandekagen skal kun have få minutter, så den stadig er blød og ikke bliver for sprød til at blive rullet. Derefter kan du fylde din madpandekage, og så har du en nærende og mættende aftensmad klar.

Aftensmadopskrifter som disse kan være med til at hjælpe dig til en sundere livsstil samt et varigt vægttab. Generelt er det en god huskeregel at gå efter måltider, som er rige på protein, grøntsager og fuldkorn, da disse mætter mest – det kan sagtens være nemt og lækkert at spise sundere!

Produkter i samarbejde med DAVA Foods, der er brugt i denne artikel.

Læs flere artikler fra LOOP

Kom fornuftigt gennem julen og de mange fristelser

På trods af alt den lækre julemad og de mange søde sager mellem jul og nytår, er det ikke denne periode, som danner grundlaget for din vægt. Det er nemlig hele året rundt, som tæller, når du gerne vil tabe dig og holde vægten nede. Dog har vi et par forslag til, hvordan du klarer dig gennem julen uden at miste alt det, som du har kæmpet for hele året.

Det første forslag er at tænke over portionsstørrelserne – dette kan nemlig have stor betydning for det samlede antal kalorier på din tallerken. Fyldes halvdelen af din tallerken hurtigt med sovs og flæskesteg – og fylder den friske rødkålssalat knap så meget – så kan det være et sted at starte. Skær ned i portionerne af sovsen, og skru op for portionerne af salat og grøntsager. På denne måde vil du minimere kalorierne på juletallerkenen, men samtidig føle dig mæt med alle kostfibrene.  

Et andet sted, hvor du kan fokusere, er din træning. De kun 24 minutters træning i LOOP kan være med til at vedligeholde din træningsrejse, vægttab og holde gang i kroppen gennem juletiden. Holder du din træning ved lige, vil du sandsynligvis også opleve, at samvittigheden også har det bedre – især i en tid med uendelige søde sager, sovs og risalamande.

Nedenfor kan du finde opskriften på rødkål, som blandet med æbler og tranebær er den perfekte tilføjelse til resten af julemaden i denne tid.

Rødkålssalat med tranebær og æbler

Det skal du bruge:

Omkring 1 kg. rødkål
2 spsk. olivenolie
150 gr. rørsukker
2 dl. æble juice
2 dl. æble eddike
2 æbler
Soltørrede tranebær efter smag

Sådan gør du:
Først skærer du rødkålen i tynde strimler.

Lav et mix af rørsukker, æblejuice og æble eddike, som du rører sammen.

Derefter opvarmer du en gryde med olivenolien og steger rødkålen, til de er let møre. Smag til undervejs, så du stadig har lidt bid i rødkålen.

Kom derefter dit mix op i gryden til rødkålen og lad den koge, til den har den struktur, som du gerne vil have. Vi havde rødkålen på medium varme i omkring 30 min.

Herefter kan du smage til med det, som skal til, for at din rødkål bliver perfekt. Det kan være sukker, salt og peber. Kom rødkålen op i en skål og pynt med æbler og tranebær, så det ser indbydende ud.

Med opskrifter som denne, kan du gå gennem julen uden alt for dårlig samvittighed. Det hele handler i bund og grund om: alt med måde. Derfor er portionsstørrelser også et godt sted at sætte sit fokus, da små ændringer kan have en stor betydning for dit vægttab. Husk at nyde julemaden – og husk også, at julen ikke behøver at vælte hele din vægttabsrejse og udvikling. Med træning, varieret mad – også julemad – er det muligt at holde vægten og på samme tid hygge sig.

Læs flere artikler fra LOOP

Træn dig stærk i julen

Julen bringer mange glæder. Én af glæderne er, at man indtager lidt flere kalorier, end man plejer, og det kan faktisk gavne dig i din træning. At engagere sig i tung styrketræning samtidig med at indtage en kost rig på næringsstoffer og kalorier kan være gavnligt på flere niveauer. Denne tilgang har flere fordele, der kan påvirke både fysisk præstation, muskelvækst og generel sundhed positivt.

For at give dig et overblik over de fordele, du har i julen, så kommer de her.

Muskelvækst: Styrketræning med tunge vægte skaber mikroskopiske skader i muskelfibrene, og når kroppen reparerer disse skader, opstår der muskelvækst. Et øget kalorieindtag understøtter denne proces ved at levere tilstrækkelige ressourcer til muskelreparation og -opbygning.

Energi og ydeevne: Tung styrketræning kræver betydelig energi. Ved at indtage en kost med tilstrækkelige kalorier, især fra komplekse kulhydrater (f.eks. brunkartofler) og proteiner (f.eks. flæskesteg), kan kroppen opretholde en høj energiniveau under træning. Dette muliggør mere intense og effektive træningssessioner, hvilket igen kan føre til bedre resultater og fremskynde muskelvækst.

Proteinindtag: Proteiner er afgørende for muskelreparation og -vækst. Når du deltager i tung styrketræning, øges behovet for protein. En kost rig på proteiner bidrager til at opfylde disse krav og understøtter den optimale muskelproteinsyntese, der er afgørende for at opnå muskelvækst.

Metabolisk fordel: At indtage mere mad, kan øge din hvilemetabolisme. Dette betyder, at kroppen forbrænder flere kalorier selv i hviletilstand, hvilket kan bidrage til at opretholde eller forbedre kropssammensætningen. Når du så samtidig træner med tunge vægte, øger du din muskelmasse, som igen øger din hvilemetabolisme. Spiser du dog flere kalorier, end du forbrænder over længere tid, vil du tage på i fedtdepoterne.

Genoprettelse og restitution: En kost rig på næringsstoffer understøtter ikke kun træningen, men også genopretningen efter træning. Dette kaldes restitution. Kulhydrater (f.eks. rugbrød) spiller en vigtig rolle ved at genopfylde glykogenlagre, og proteiner (f.eks. sild) bidrager til muskelreparation. En afbalanceret kost hjælper med at reducere restitutionsperioden mellem træningssessioner og mindsker risikoen for overtræning.

Det er vigtigt at nævne, at balancen mellem træning og kost er nøglen. Overspisning kan føre til overskydende fedtindskud, og det er vigtigt at vælge sunde og næringsrige fødevarer for at opnå de ønskede resultater på en bæredygtig måde. Sagt på en ”spiselig” måde: Det er ikke vigtigt at spise fornuftigt mellem jul og nytår, men mellem nytår og jul.

Se et styrketræning program her og bliv stærkere og få mere muskeltilvækst i december måned.

Læs flere artikler fra LOOP

Få det bedste udgangspunkt for en god skiferie

Når vinteren og mørket sænker sig over Europa, trækker vi mod vores europæiske og skandinaviske nabolande, som har bjerge. Rigtigt mange danskere står på ski, og flere og flere støder til. For at få den bedste oplevelse af dit skiløb, bør du have stærke benmuskler. Det er der flere grunde til.

Du skal have styrke og udholdenhed i benene, for når du står på ski, stilles der krav til forlår, baglår og balder. Disse muskler arbejder hårdt, når du udfører skiløb, især når du bøjer knæene og udfører sving.

Stabilitet i dit skiløb kræver stabilitet i muskulatur og led. God benstyrke bidrager til bedre stabilitet, hvilket er afgørende på ski. Når du svinger ned ad bakken, oplever du varierende terræn, og stærke ben hjælper med at absorbere stød og bevare balance.

Din skiteknik er også afhængig af din benstyrke. Veltrænede ben gør det lettere at vedligeholde en god teknik. Når dine muskler er stærke, kan du lettere kontrollere dine bevægelser og reducere risikoen for skader.

Skiløb kan være fysisk krævende, især hvis du tilbringer hele dagen på pisten. Stærke benmuskler hjælper med at forsinke trætheden og øger din udholdenhed, så du kan nyde mere tid på ski.

En god afbalanceret træning, der inkluderer benstyrke øvelser, kan hjælpe med at forebygge skader som forstuvninger og forstrækninger. At have stærke muskler omkring knæene og anklerne kan reducere risikoen for skader. Brug LOOPs balancebræt eller Bosu-bold til at træne netop disse i centeret.

Generelt set er en god fysisk form vigtig for at få mest muligt ud af din skiferie og minimere risikoen for skader. Det anbefales at inkorporere både styrketræning og konditionstræning i din træning for at forberede dig bedst muligt på skisæsonen. Så er det jo heldigt, at dit LOOP center er førsteklasses leverandør af denne træningskombination.

Vi har sat et lille program sammen til dig, som vil hjælpe dig med at få større styrke i benene og derved en bedre og mere sikker skiferie. Hvis du laver nedenstående program 2-3 gange om ugen, giver du dig selv de bedste forudsætninger.

Lav 10-15 gentagelser pr. sæt og lav 2 sæt pr. øvelse. Ved sidehop kan du dog prøve at hoppe flere og flere gange, eks: 10 i første uge, 16 anden uge, 20 tredje uge, etc.

1) Balancetræning

Stå på ét ben og forsøg at opretholde balancen i nogle minutter. Dette kan hjælpe med stabilitet både i ankelled, knæled og core, som er vigtig for skiløb.

2) Lunges

Udfør udfald for at styrke ben- og baldemuskulaturen og forbedre balancen. Dette er særligt nyttigt for nedkørsel.

4) Styrketræning

Inkluder generel styrketræning for at opbygge muskelstyrke i hele kroppen. Dette kan hjælpe dig med at tåle belastningen fra langvarig skiløb.

3) Sidehop

Hop sidelæns for at forbedre laterale bevægelser og styrke musklerne, der er involveret i sving og vendinger.

5) Udholdenhedstræning

Opbyg din udholdenhed ved at deltage i aktiviteter som kondicykel, crosstrainer eller løb. Dette vil hjælpe med at forbedre din generelle kondition til skiløb.

6) Fleksibilitetsøvelser

Udfør strækøvelser for at vedligeholde eller forbedre fleksibiliteten i leddene og i muskulaturen. Fleksibilitet er vigtig for at undgå skader og forbedre stabiliteten.

Husk at opvarme grundigt, før du begynder på øvelserne, og konsulter en læge eller fysioterapeut, hvis du har specifikke sundhedshensyn eller skadeproblemer. Disse øvelser bør tilpasses individuelle behov og færdigheder. Det er ligeledes en god idé at teste dit skiudstyr for at sikre, at bindingerne er korrekt indstillet, og at skiene passer til dig. Korrekt indstillet udstyr kan forbedre din præstation og reducere risikoen for skader.

Læs flere artikler fra LOOP

Træn sammen med din familie

Vi kender det alle sammen. En hektisk hverdag, hvor vi forsøger at få enderne til at nå sammen. Der er arbejde, skole, fritidsaktiviteter, madpakker der skal smøres og vasketøj, der skal foldes derimellem. Måske du også kender den snigende dårlige samvittighed, når du endelig rammer sofaen kl. 20.00? Du har måske også set, at Sundhedsstyrelsen anbefaler 30 min for voksne og 1 time for børn, daglig motion og nu er energien brugt. I LOOP ønsker vi at gøre kampen mod sofaen så let som muligt.

I LOOP kan du træne sammen med dine børn og få det passet ind i din hverdag. For mange af os, er det meget nemmere at komme ud ad døren, hvis det er noget vi gør sammen. Træning behøver ikke være en sur pligt, men kan faktisk være en sjov familieaktivitet. Med vinterferien der venter lige om hjørnet er det en oplagt mulighed for, at hive familien væk fra skærmen og ned i det lokale center, for at træne sammen.

LOOP cirklen – i børnestørrelse

Vi kan ikke sige med garanti, at vi er det eneste fitnesscenter, hvor der er specialudviklede maskiner til børn, men vi er ret overbeviste om, at vi er den eneste landsdækkende kæde med det unikke tilbud. Maskinerne er skånsomme ved kroppen og helt som voksne anbefales styrketræning, så gælder det også børn nu. Sundhedsstyrelsen anbefaler, at børn styrketræner tre gange om ugen, da det er vigtigt for kroppens udvikling, at barnet bruger kroppen. Hvis det er vanskeligt at få ungerne afsted til udendørs aktiviteter som fodbold osv., nu hvor det bliver koldere, er en tur i cirklen måske et godt valg for dig og din familie.

Dit barn kan træne i cirklen allerede fra 7 år – og vi sikrer naturligvis, at al træning bliver grundigt gennemgået af en professionel instruktør, så både du og dit barn kan træne trygt og sikkert.

Læs flere artikler fra LOOP

Bedre teknik for bedre resultater

Teknik drejer sig ikke kun om, at det skal se godt ud. Teknik drejer sig om at bruge sin krop, når du træner, med fokus på at undgå skader og optimere resultatet af din indsats. Derfor har vi altid et stort fokus på din teknik, når du træner i LOOP.

Men hvad er egentlig god teknik? LOOPs egen Stig Witzner giver med udgangspunkt i tre øvelser, råd og tips til bedre teknik, skadesreduktion og bedre resultater.

Artikel af Stig Witzner fra LOOP Fitness

Teknik og træningseffekt – det perfekte makkerpar

Styrketræning og teknik er et ofte overset kapitel indenfor fitness. Som du kunne læse i en tidligere artikel skyldes fremskridt med din træning øget belastning på muskulaturen.

Ikke desto mindre, er det en vigtig faktor for succes og optimal træning at have god teknik, når du udfører dine øvelser.

Lad aldrig vægt gå foran teknik!

Det er svært ikke at blive motiveret af fremskridt. Sådan har vi det alle. Men, det er vigtigt, at teknikken kommer før forøgelse af belastningen. Så vær særlig opmærksom på din teknik, når du øger belastningen i maskinerne. Spørg meget gerne om hjælp. For det er svært at kigge på sig selv, når man giver den fuld gas i maskinerne.

Når du har god teknik i styrketræning, sikrer du dig:

  • At den øvelse, du udfører, gavner netop de muskler, som øvelsen har til hensigt at gavne, uden at involvere andre, utilsigtede, muskelgrupper
  • Samtidig minimerer du skadesrisikoen og maksimerer effektiviteten af den involverede muskulatur, da dit naturlige fokus nu ligger på kun at styrke den udvalgte muskel

3 eksempler, du selv kan prøve

Stig har samlet tre øvelser, som vi ofte hjælper medlemmer med at udføre bedre. Fokus er den rigtige teknik til bedre resultater. Og apropos resultater. Se også disse tips som en måde at sammentrække muskulaturen bare en smule mere og på den måde opnå endnu bedre resultater, hver gang du træner.

Lat pulldown:

Sid ret med ryggen. Grib fat i de rigtige håndtag (under 180 cm, er det de nederste). Kig ligefrem eller lidt opad.

Træk dine albuer ned og hold samtidig brystkassen oppe. Dette bevirker, at du sammentrækker din muskulatur på ryggen. Albuerne skal trækkes mod bagsiden af din krop, og ikke ned på siden eller ligefrem foran kroppen. Bukker du sammen, gør du det ikke korrekt.

Når du lader håndtagene gå op igen, så hold imod, så du bestemmer farten, samtidig med, at du trækker vejret ind.

Næste gentagelse puster du luften ud, mens du trækker håndtagene ned.

Seated Dip

Undgå at flagre med albuerne. For at involvere din bagside af overarmen, som hedder triceps eller mormorvinkearmen, skal dine albuer ind til kroppen.

På den måde får du bøjet dit albueled mere, og belaster derved din tricepsmuskel mere. Flagrer armene, er din brystmuskel og forreste skuldermuskel mere aktiveret end bagsiden af overarmen.

  • Åndedræt: Indånd, når du trykker vægten ned, og udånd, når du løfter vægten tilbage til startpositionen
  • Stræk ud: Efter triceps dips, er det en god idé at strække dine triceps og skuldre for at mindske muskelspændinger og øge fleksibilitet

Leg press

I din bentræning kan du fokusere på flere områder, så længe du bruger god teknik. Det beskriver jeg senere. Til at starte med, skal du udføre øvelsen så korrekt som muligt.

Sæt dig i benpres maskinen. Placér dine fødder på pladen, så tæerne flugter med skruerne. Brug venstre hånd på håndtaget på fodpladen. Brug højre hånd til at løsne sædet og træk dig så tæt på pladen som muligt. Du skal ikke føle ubehag i din lænd. Bemærk, at i øvelsen skal dine fødder og knæ være ud for hinanden.

Tag en dyb indånding, læn hovedet mod nakkestøtten, grib fat i håndtagene på siden af sædet og pres dine ben frem, så de er næsten strakt, mens du ånder ud. Returnér derefter langsomt til udgangspositionen, uden at vægtskiverne rører hinanden, og gentag. Undgå at løfte din bagdel fra sædet.

Der kan varieres i øvelsen: Placér dine fødder længere nede på fodpladen, og du belaster forsiden af låret mere (og dine knæ).

Placér dine fødder højere oppe på pladen og din balde og hase muskulatur belastes mere.

Vi ses i LOOP til effektiv Fitness.

Læs flere artikler fra LOOP